Objetos Llaneros

Campechana: Se hace de un cuero seco, el cual es proveniente de una vaca se hacen forma de un cuadrado y después se le hacen huecos, al  mismo cuero,con el cuero que sobre se le hacer tiras como cabulleras, se amarra a la otra parte de la campechana  y se cuelga donde los trabajadores después de un día de trabaja llegan a descanzar. 

Totuma: Se raja un to tumo por la mitad y se sacan dos totumas y después se  raspan donde sirve para tomar agua, ordeñar y aveces hasta para plato para comer. 

Rejo: Se saca de un cuero de una vaca o de un novillo para que salga duro, después de sacado se tuerse se estira hasta que este seco y después se pela y le hecha manteca del mismo animal, se utiliza en los trabajos de llano o  vaquerias. 
Cabresto de cerda: Se motilan las yeguas de los hatajos y despues se escarmina y se hace hilado y se tuerce con una tarabita hasta que queda como una cuerda, donde sirve para amarrar los caballos.     

Características de un llanero

LO QUE UN LLANERO DEBE TENER

Caballo: El caballo es uno de los símbolos mas valiosos del llanero ya que en el es que hace sus diferentes faenas y deportes del llano. 

Sombrero: El sombrero es el símbolo del llanero

Camisa: Debe ser manga larga 

Pantalón: Largo o tuco en el caso que sea largo debe estar arremangado.

Correa: Para colgarse el cuchillo que le puede faltar a un llanero.

   
      

Cotizas: Las cotizas son un símbolo igualmente que el sombrero del llanero y si no carga cotizas descalzo. 

El llanero es una persona alegre, honesta, comedida y que no sabe que es la pereza siempre está dispuesto a trabajar es amable a toda casa de llanero que llegue lo van a invitar a comer o tomar algo como si fuera parte de la familia, el llanero es una persona apasionada por lo que hace en su trabajo siempre lo hace hasta el final el llanero no es que deja una cosa para mañana, un llanero no le da pereza levantarse a las 4 o 5 de la mañana para ordeñar o para tomar una travesía  

Actividades de un llanero

Actividad de un llanero

Ordeño 

Uno de las labores del llanero es levantarse a las 4 de la mañana a ordeñar las vacas para la leche, para llevarla a la cocinera para el desayuno y el resto para hacer los quesos de ahí comienza hacer diferentes actividades. 

Revisar el Ganado

Uno de actividades es amarrar un caballo y aperarlo, para salir a la sabana a revisar si hay animales enfermos o con gusanos, vacas paridas que no pueden mamar los terneros, revisar alambres, revisar si los animales tienen agua.
Esta actividad es una de las principales actividades que realizan los encargados y vaqueros de la finca, con el fin de evitar la muertes de los animales.

Talar Potreros y Arreglo de cercas

Esta actividad se hace con el fin de tumbar toda la maleza que le salga a la sabana, para que el pasto quede en lo limpio y no se embarzale la sabana. De igual manera el arreglo de las cercas permite que los animales no se mezclen y logra tener un control de los linderos de la finca.

Ir A Topochar y Talar las plataneras.

Esta actividad se hace para el sustento de la familia llanera, ya que en el llano no se compra plátano si no se hacen las topocheras y los conucos que son los encargados de producir los alimentos para la finca, fundo o hato.

Achicar la res 

Se achica la res para la carne del la finca, fundo o hatos. 

Se  trata de ir los llaneros amarrarla a la sabana traerla, hachicarla en un muñeco, botalón o árbol la tarde antes, al otro día se madrugan a levantar a matarla hasta descuerara y desprezarla presa por presa y arreglarla en cecina o tasajo, después la salan  para que no se dañe suficiente sal aveces se embota en el mismo cuero de la res y al otro día se saca en varas y la colocan en una taza jera.

Pescar

 Las pescas se hacen especialmente en la semanas santas, donde se reúne la familia y se van a pescar a los caños y ríos, para ir a pescar se necesita tarralla, mallas, chinchorros, arpones, pullas, arco  y anzuelos.




Trabajo en Corral: En los trabajos de llano se recoge el ganado para apartar los animales flacos, los machos para la venta y los terneros para herrarlos. 

Cultura

Baile 

Cuando hablamos de joropo no podemos pensar mas que en la cultura llanera, ya que identifica al hombre y la mujer llanera aunque digan que este baile viene antiguo continente a qui en Colombia, es de donde verdaderamente pertenece por que corre por la venas de todos lo llaneros este baile, el cual se hace en pareja, no hay como aburrirse al ver este baile o bailarlo que es mejor, ya que desde que apique el arpa y que comience el zapateo o cuando son esas notas suaves que llegan al alma.Uno de los principales actividades donde podemos ver estos espectáculos es en el garcero del llano o en las joroperas sin embargo tanto en colegios o en diferentes escenarios siempre resalta este tipo de bailes es casi imposible que en un evento cultural de baile no se presente una pareja de baile, que represente al llano porque tanto adultos, jóvenes y niños bailan esto y no tienen miedo de representar esta cultura.

Si quieres ver una demostración de este baile puedes observarlo ir a este link :https://www.youtube.com/watch?time_continue=116&v=B6dzvORC2gM

Deportes

Deportes y Juegos de la Cultura Llanera

En la cultura llanera se cuenta con una amplia variedad de deportes y juegos donde principalmente se ponen a pruebas a los llaneros en las diferentes  actividades del llano los más significativos son el coleo y la vaquería.

Coleo 

El coleo es el deporte del llano colombo venezolano esta compuesto por toro, jinete y caballo, consiste en traer el toro a un corral de hay echarlo sacarlo a la manga donde el coleador hace la faena. Las figuras en el coleo son campana, campanilla, remolino y caída de costado.Este deporte es tan importante para Casanare que se han creador campeonatos como la Copa America de coleo, Cola de oro, el bufalo de oro, en los municipio  celebran diferentes actividades de coleo como:
Pore: El mango de oro 
Orocue : El machiro
Aguazul: la espiga de oro  
Trinidad: La copa corazón del llano.
Tauramena: El búfalo de oro 
San Luis de palenque: El chalan de oro 

Uno de los principales torneos de coleo se celebra en Villavicencio donde se reúnen coleadores de diferentes países y departamentos de Colombia, este afamado torneo recibe el nombre de mundial de coleo organizado por Julio Eduardo Santos. Este deporte une los corazones de los llaneros en un mismo lugar la manga, donde llaneros y turistas se reúnen a observar este deporte.    

Vaqueria 

La vaqueria es un trabajo de llano echo deporte donde enlazan los animales para hacer puntajes, si en primera zona enlazan hacen 45 puntos y si hacen faena(Tumbar el animal coleado por el acompañante de a pie), tiene

un bonificación de 5 puntos  antes del tiempo que el reglamento que pongan los jueces son 5 minutos, este deporte lo celebran en diferentes partes de la región Orinoquia, en Villavicencio celebran el mundial de vaqueria, en Trinidad el rejo de oro, en la finca palmarito celebran El cachilaperito de oro. De igual manera la vaqueria es un deporte que enorgulleze al llanero y da testimonio de sus faenas  

Crisis de La Cultura Llanera

En esta entrada mas que dar a conocer las diferentes vivencias y características de la cultura llanera quiero realizar una reflexión con respecto a la crisis que esta viviendo en estos momentos la cultura llanera, es una cultura extraordinaria y que tiene un gran legado histórico y cultural   y no lo digo por lo que los llaneros fueron los que básicamente con ganar una batalla que parecía perdida, abriendo las puertas a la libertad de un país, que con respecto a esto la  historia colombiana nos debe, la inclusión de todo la importancia que tuvieron los llaneros en la construcción de la libertad y el país.

Sin embargo con todas las virtudes que tiene la cultura llanera no han sido necesaria para evitar el alejamiento de las persona de esta costumbres ya que con el crecimiento de la industria petrolera llegaron personas de otros lugares del país trayendo sus costumbres, música y bailes entre otros  y por el poco sentido de pertenencias de las personas  que tienen con respecto a la cultura llanera se dejaron llevar por esta corrientes poco a poco hasta perder casi todo lo que tanto nos identifica, no estoy diciendo que la influencia de las otras culturas sean malas al contrario, es algo muy favorable para cultiva en las personas la Tolerancia y el Respeto de igual manera se conoce mas con respecto  a las demás regiones y costumbren de nuestro país, el verdadero problema son los habitantes que no tenemos sentido de pertenencia por lo nuestro, ya que mientras en otros países envidian  nuestra música y baile nosotros la despreciamos porque preferimos escuchar y bailar otros ritmos, el mensaje es claro somos una cultura única y especial no la dejemos desaparecer por la vergüenza de dar a conocer nuestras costumbre, simplemente hagamosle  no tengamos verguenza de expresar lo que somos. 

Nota: Deja en los comentarios sugerencias o temas los cuales quiera que investiguemos referente a la cultura llanera, también pudes hacer aportes para la constitución de este blog. "LUCHEMOS TODOS POR LA CULTURA LLANERA QUE ES UNICA Y MUY ESPECIAL" 

Comida

Gastronomía

La comida llanera es simplemente deliciosa, en este espacio del blog vamos a conocer algunas de ellas y como se preparan 

Hayacas: 

Es una de las comidas mas típicas de la gastronomía llanera, Este alimento no puede faltar en las diferentes celebraciones como lo es en semana santa, navidad y año nuevo.
Para la preparación de las hayacas se necesita gallina, carne de marrano, carne de res, papa, cintilaron, ajo, cebolla, arroz y arina de maíz. Su preparación se realiza de la siguiente manera, primero se pone a hervir las carnes hasta que se ablanden se le puede echar sal o cebolla para el sabor, cuando este blandito, se hace la masa, la cual lleva papa, cebolla, cilantro, ajo, arroz arina de maíz y se les echa las carnes y se revuelve cuando quede una mezcla homogénea la envolvemos en hojas de plátano sasuadas, cuando se termine de envolver se coloca a cocinar. 

Carne asada o Ternera a la llanera 

     

Después de matar la res y despresarla se coloca las presas que se van asar en unos chuzos en los cuales se va asar la carne, esta carne se coloca alrededor de un una hoguera de manera que le llege calor y se deja asar. Esta comida se conoce como ternera a la llanera y se acompaña con papá, yuca y arroz  

Marrano Asado

cuando se va asar marrano en algunas ocasiones se coloca el marrano completo en dos o tres chuzos para asarlo, sin embargo también se puede por presas.

Caldo de Curito 

El curito es un pescado el cual en lugar de escamas tiene en forma de un caparazón como la del cachicamos, en la gastronomía llanera se come en caldo, primero se pesca con un chinchorro o tarralla, después se lava con agua y sal, se echan a cocinar en ocasiones vivos se tapa la olla y se le coloca una piedra para que no se salga este caldo es muy fácil de preparar simplemente se le echa agua, sal y cebolla, del resto se encarga los curitos este caldo queda delicioso, y para un trasnocho es lo mejor.

Cachicamo 

El cachicamo es un  marisco apetecido por su deliciosa carne, se prepara asado o guisado, antes de iniciar se debe pelar el capara son que tienen el cachicamo, se quita entran dolo en agua caliente y se pela con un cuchillo, se destripa y se despresa, para cocinarlo se hace un guiso y se coloca a cocinar hasta que ablande y después se sirve con otros acompañantes.
  

Guiso de Galapaga 

En cuanto el guiso de la galapaga se hace casi lo mismo que con el cachicamo ya que se le debe quitar el caparazón que tiene como protección, después se despresa  y se coloca a cocinar en un guiso como el de el cachicamo, cuando las tortugas tienen huevos se echan a cocinar con la carne y cuando se cocinen se comen tienen un sabor delicioso y dan una sensación arenosa en el paladar  


Chicharrones

 Para la preparación de los chicharrones se, saca el cuero del marrano, se sala y se hecha a fritar en un caldero sin mucho aceite ya que la manteca del marrano se derrite y con esa misma se frita, de igual manera se frita las patas, por aparte se frita carne, arepas y tajadas para armar los famosos bastimento llaneros  que se hacían con el fin de llevar comida cuando se hacia grandes recorridos principalmente de a caballo. 

Diccionario

DICCIONARIO  DE LA CULTURA LLANERA

Como en todos las regiones de nuestro país unos de los pocos lugares del planeta premiados con diferentes culturas  donde la música, la buena energía y la alegría se lleva en la sangre. Sin embargo vamos hablar explicita mente de la cultura llanera que como en todas las  culturas de nuestra amada Colombia  también hay expresiones y palabras las cuales son propias de la región  en la cuales se les a otorgado un significado y un contexto en el cual se puede utilizar, como las siguientes las cuales le daremos la definición que se les da en  la ilustre cultura llanera. 

Achicar: Amarrar una vaca, ternera o toro en un árbol o botalón en el caso especifico de la vaca para ordeñar, o para el sacrificio para la carne de la finca o asado.  

ANGARILLA: Es una herramienta que se le coloca al caballo o burro de la finca para cargar leña o plátano.

ARPA: Es un instrumento la cual tiene entre 30 y 40 cuerdas, es uno de los instrumentos principales para las tonadas llaneras.

Chicharrón: Es el cuero del marrano, se frita y queda listo para comer.
Embotar: Es la acción de abrirle huecos al cuero por las orilla después pesarle un rejo echarle la carne salada y hacer como forma de una mochila  
Cecina: Donde se arregla la carne como un cobija 
Tazajo: Es donde se arregla la carne como dicen en tiras 
Maletera: Es donde los llaneros echaban la colgadura 
Tarabita : Es un objeto echo de una tabla y un palo. 
Hatajo: Es el criadero de  bestias muy popular en el llano.  

Introducción

PRIMERA PARTE

INTRODUCCIÓN

Cada nada leo esa hermosa frase que dice "No pedí ser llanero simplemente tuve suerte" Es una frase muy expresiva y real, claramente nacer en el llano es un orgullo no solo por sus  exuberantes  paisajes llenos de aves y mamíferos de hermosos colores, igualmente sus esteros, lagunas, cañadas y ríos que simplemente son dignos de admirar  y con  solo sentarnos a observarlos, nos convencemos que  la naturaleza es perfecta, por cientos de años e incluso más estos paisajes han labrado una cultura que con solo nombrarla me siento orgulloso de nacer en el llano (sin embargo aclaro que no me siento llanero), ya que para pertenecer a la cultura llanera no es solo nacer en el Casanare, Arauca o Venezuela, literalmente para ser llanero hay que ser un subrehumano ya que desde que tengo uso de razón e visto como estas personas muestran la alegría, la fortaleza y la verraquera al momento de trabajar, la  humildad de las personas que por donde usted va lo atienden bien y como mínimo le ofrecen un vaso de agua o un tinto, siempre lo tratan como si fuera de la familia, sin embargo uno de las características que mas me agradan de esta cultura es su gastronomía es deliciosa, o cuando al final de un trabajo de llano se reúnen los trabajadores a contar mitos, leyendas o experiencias muy interesantes y realmente buenas acostados en sus campechas. Y que decir de  las tonadas llaneras a zon de cuatro, arpa y maracas que con solo escucharlas llegan al alma, o esos pasajes que cuentas las vivencias de andar en el llano.

¿Como hablar del llano sin hablar de coleo?, gran deporte que paso de la sabanas de Arauca, Casanare y Venezuela a las mangas donde lo podemos disfrutas, este deporte nace con la necesidad, cuando un novillo  en la sabana se apartaba del otro ganado, recurrían a tumbarlo  para devolverlo a la manada, o la vaqueria otro deporte que pone a pruebas la habilidad del llanero para enlasar. 

Esta es una pequeña introducción de la cultura llanera, la cual iremos profundizando durante las demás entradas del blog.